Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan da pidesiz olmaz.Evde yapmak cok kolay  ve sonuc on numara.Bu defa unun 1 bardagini kepek unu olarak kullandim. Siz tamamini normal unla yapabilirsiniz. Bu olculerden iki tane cikti. Birini soğuduktan hemen sonra dondurucuya attim. Taze taze tuketmek icin

Ramazan Pidesi Malzemeler ●1 su bardağı ılık süt
●1 su bardağı ılık su
●1 su bardağı kepekli un
● 3 su bardağı normal un
●1 paket instant maya
● 1 tatlı kaşığı tuz
●1 yemek kaşığı toz şeker
● 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Uzerine sürmek icin:
●1 yumurta sarısı
●1 tatli kaşığı erimis tereyaği
●1 yemek kaşığı yogurt
●1 yemek kaşığı su

Tepsiye serpmek icin
1-2 kasik galeta unu

Yapılışı ●Unu geniş bir yoğurma kabına alın ortasını havuz gibi açın. Tuz, şekeri ve mayayi ekleyin. Ilık su,  süt ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun.  Yumusacık bir hamur olsun. Küçük bir kasede su bulunsun yaninizda. Elinizi gerektikçe de  islatarak yaklasik 10 dk yoğurun.  Pürüzsüz ve yumuşak olsun. Uzerini örterek, ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
●Hamu…

BOL MEYVELİ ÇİLEKLİ PARFE

BOL MEYVELİ ÇİLEKLİ PARFE İftardan sonra  sizin de üzerinize bir ağırlık çöküyor mu ? en az iki saat kendime gelemiyorum.Bu halimize de şükür o yüzden böyle hafif tatlılar tercih ediyorum özellikle  bolll meyve severlere MEYVELİ dondurma tadında 😍 🍌 🍓 🥝 🍪 🍦 = MEYVELİ parfe 🙊 Bu arada bu tatlı sürekli dipfrizde ani misafirler için bekletilebilir bilginize 😉
Malzemeler  1 pk 200 grlık labne peyniri
1 pk 200 millik krema
2 pk toz halinde kremşanti
1 kase blenderdan geçirilmiş çilek 🍓
Hapsi birlikte derin bir kapta mikser yardımı ile çırpılır .
1 büyük paket hanımeller damla çikolatalı
2 adet muz
Krema malzemeleri çırpıldıktan sonra bu malzemeler ilave edilir istenilen bir kaba konur (eğer sonrasında ters çevireceğiniz bir kaba koyarsanız altına önce streç film serin harcı yayın derin dondurucuda en az 4-5 saat dinlendirin servis etmeden 10 dk önce dolaptan alın afiyet olsun ❤️

PATATESLİ KEK (BÖREK TADINDA)

PATATESLİ KEK (BÖREK TADINDA)Sizlere pratik beş çayında ve hafta sonlarında kahvaltılarınızda yapacağınız tuzlu bir kek tarifi vereceğim. Kesinlikle deneyin börek tadında oluyor. 😊👌 PATATESLİ KEK (BÖREK TADINDA)  4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet küçük kapya biber
2 adet patates
1 kase tulum peyniri  beyaz peynir de olur
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Üzeri için:
Susam,çörekotu

İlk önce patatesleri yıkayıp küp şeklinde çok  küçük küçük doğrayın .Dereotunu da küçük olarak doğrayıp hazır edin.Oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle çırpıp üzerine yoğurt, sıvı yağ, peynir, ve  tuzu ekleyip karıştırın.Doğramış olduğumuz patates,  maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.En son kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın.Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip malzemeyi dökün(benim yağlı kağıdım olmadığı için hafif yağlayıp döktüm)Üzerine susam ve çörekotu döküp 170°fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Sarımsaklı Tarhana Çorbası

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz  Lezzetli Sarımsaklı Tarhana ÇorbasıSarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler•6 tatlı kaşığı ev yapımı tarhana
•6 tatlı kaşığı zeytinyağı
•Yarım yemek kaşığı domates salçası
•Bir diş sarımsak
•Yarım tatlı kaşığı nane
•Yarım çay kaşığı isot (tercihe göre)
•Karabiber
•8 çay bardağı soğuk su
Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi YapılışıKüçük bir tencereye  zeytinyağı konulur, içine sarımsak ve salça eklenir, tarhana ve baharatlarda eklenip ocağa alınır. Hafif ateşte tarhananın kokusu çıkıncaya kadar karıştırılır.

Su yavaş yavaş eklenir ve  çırpıcı ile durmadan kaynayıncaya kadar karıştırılır.

Kaynadıktan sonra altı kısılır. 10 dakika ara sıra karıştırılır.

Bu çorbayı kıyma ile de deneyebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.

Mafiş Tatlısı Tarifi - Balıkesir Mutfağı

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz Meşhur Balıkesir yöresine ait Lezzetli Mafiş Tatlısının TarifiMafiş Tatlısı tarifi nasıl yapılır? Mafiş Tatlısı tarifi yapılışı, Mafiş Tatlısı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla LezzetMutfagim.com'daMALZEMELERMafiş Tatlısının Hamuru için:1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı karbonat
Kızartma kıvamına gelecek kadar un
Kızartmak için:Sıvı yağ
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3-4 damla limon
YAPILIŞIÖncelikle şerbeti için hazırladığımız toz şeker ve suyu bir tencereye alıp, kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Hamur için yoğurma kabına yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve karbonatı koyun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün …

Pratik Çiğ Börek Tarifi - Lezzet Mutfağım

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz Lezzetli Çiğ Börek TarifiÇiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler4 çay bardağı un (200 ml)   1 çay bardağı su   Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı kabartma tozu 2 tatlı kaşığı yoğurt İç harcı için   350 gr kıyma   3 adet soğanın suyu   Tuz   Yarım çay kaşığı karabiber Çiğ Börek Tarifi Yapılışı  1.Hamurun tüm malzemelerini karıştırıp yoğuralım. Ele yapışmayan ama yumuşak birkıvamda olması lazım.  2.Hamuru bezelere bölüp üzerini nemli bi bezle örtelim.  3.3 soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.  4.Kıymanın üzerine dökelim. Tuzu, karabiberi de ekleyip bi güzel karıştıralım.

Banyolu Börek Tarifi - Lezzet Mutfağım

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz LezzetliBanyolu Börek Tarifi
Banyolu Börek Tarifi İçin Malzemeler2 yufka 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı soğuk su İçi için: ·Yarım paket lor peyniri ·Yarım demet maydanoz Banyolu Börek Tarifi Yapılışı1.Yufkanın birini serin ve üzerine bolca sıvı yağ sürün. 2.Yağ sürülen yufkanın üzerine diğer yufkayı da düzgün bir şekilde yerleştirin. 3.İki katlı yufkayı üçgen şekilde istediğiniz sayıda kesin. 4.Peyniri ve maydanozu karıştırıp parçalara eşit şekilde paylaştırın. 5.Parçaları fakat sıkmadan sarıyoruz.Bu işlem bittikten sonra buzdolabında en az 1 saat bekletebilirsiniz.

Mayasız Margarinsiz Poğaça (3 2 1 Poğaça) Tarifi

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz Lezzetli Mayasız Margararinsiz Poğaça Tarifi Mayasız Margarinsiz Poğaça  3 2 1 Poğaça Tarifi İçin Malzemeler·2 çay bardağı sıvı yağ ·4 çay bardağı yoğurt ·3 paket kabartma tozu ·5.5 su bardağı un ·Yarım yemek  kaşığı tuz İç harcı için: ·Beyaz peynir isteğe bağlı ·Patatesli kıymalı da yapabilirsiniz Üzeri için: ·Yarım su bardağı galeta unu Mayasız Margarinsiz Poğaça ( 3 2 1 Poğaça ) Tarifi Yapılışı1.Bir kapta yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozlarını karıştıralım. 2.Unu yavaş yavaş ilave ederek kontrollü bir şekilde yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.

Mercimek Çorbası Tarifi

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz Lezzetli Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

•2  çay bardağı kırmızı mercimek
•1 adet soğan
•2 tatlı kaşığı un
•1 adet havuç
•1 tatlı kaşığı domates yada biber salçası
•Tuz
•Yarım tatlı kaşığı karabiber
•Kimyon
•5 sb su
•Sıvı yağ

Sosu için:
•4 tatlı kaşığı tereyağ
•Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1.Sıvı yağ tencereye alınarak doğranan soğanlar kavrulur.
2.Daha sonra un ilave ederek orta ateşte kavurmaya devam edilir.
3.Salca  ilave edilir.
4.Kavrulduktan sonra küp olarak doğranmış havuç ve  yıkanıp süzülen mercimekler ilave edilir.
5.Üzerine beş bardak su eklenerek pişirilmeye bırakılır
6.Mercimek  ve havuç yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir.
7.Çorba piştikten sonra  blender  ile iyice ezilir.
8.Baharatlar eklenir.
9.Kıvamı koyu gelirse biraz su ilave edip kaynatılır.
10. Tavaya  tereyağ alı…

Çeşmi Nigar Çorbası

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarfimiz Lezzetli Çeşmi Nigar Çorbası
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

•2 tatlı kaşığı tereyağ
•1 tatlı kaşığı sıvı yağ
•1 adet kuru soğan
•2 çay bardağı kırmızı mercimek
•4 tatlı kaşığı un
•5-6 sb bardağı sıcak su
•Tuz
Terbiyesi için;
•1 yumurta sarısı
•Yarım limon suyu
•2 çay bardağı süt

Üzeri için ;
•Tereyağ ve pul biber

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Yapılışı

1.Bir tencerede tereyağ sıvı yağ eklenerek eritilir .
2.Doğranan soğanlar kavrulur .
3.Kavrulan soğanların üzerine un ilave edilirek ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
4.Mercimek yıkayarak tencereye ilave edilir ve üzerine su koyularak pişmeye bırakılır.
5.Pişen mercimek blandırla çekilir.
6.Terbiyesi için; limon suyu ,süt ve yumurta bir kasede çırpılır .
7.Çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye dökülür karıştırılır.
8.Terbiye ılıdıkdan sonra çorbaya dökülür ve biraz kaynatılır .
9. Tereyağ ve pul biber yakılarak …