Ay Çöreği Nefis Tarif - Lezzet Mutfağım







Ay çöreği

.

KEK HAZIRLANIŞI

2 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardagı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı un
.
.

HAZIRLANIŞI

Yumurta ve sekeri çırpıp diğer malzemeleri ekleyelim.keki 175 derecede pişirelim.
Kek ılınınca ufalayalım.ufalanan keklerin içine;
2-3 yemek kaşığı ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay kaşığı tarçın...
Hepsini karıstıralım ve sütle kıvam verelim.ne cıvık ne çok katı olmalı.kurabiye hamuru sertliğinde olacak..
Elimizle vidrodaki gibi şekil verip hamurlara saralım.. .
...........Hamuru için.......
2.5 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ılık süt
1 paket instant maya veya yarım küp yaş maya
1 çay kaşığı mahlep
3.5 su bardağı kadar un
.
Yumusak ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğuralım.mayalandırmıyoruz.hemen hamurlara sekil verip yumurta sarısı sürüyoruz.üzerini çatalla pişirip 180 derecede pişiriyoruz.. .

Yorumlar