Nefis Islak Kek Tarifi Lezzet Mutfağım





Nefis Islak Kek Tarifi Lezzet Mutfağım

MALZEMELER:

4 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 şişe soda
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya


Çikolatalı sosu için:

3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı toz şeker
80 gr bitter çikolata

NASIL YAPILIR?


Öncelikle çırpma kabına yumurtaları ve şekeri alıp yaklaşık 5 dakika çırpalım. Üzerine yağı ve sodayı ekleyip 1 dakika daha çırpalım. Son olarak kakaoyu, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip 3-4 dakika çırpalım. Kek hamurumuz hazır. Ortaboy kare borcamı biraz yağlayıp üzerine harcı dökelim. 180° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.

Çikolatalı sosu için:

Uygun bir tencereye sütü, kakaoyu ve şekeri alıp kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Son olarak 80 gr bitter çikolatayı ekleyelim. Çikolata eridikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Fırından çıkan keke çöp şiş veya kürdan yardımıyla delikler açıp keki dilimlere bölelim. Üzerine soğuyan sosu dökelim. Kekimizi soğuduktan sonra arzu ettiğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Yorumlar