Banyolu Börek Tarifi - Lezzet Mutfağım

Banyolu Börek Tarifi
Banyolu Börek Tarifi

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz Lezzetli Banyolu Börek Tarifi


Banyolu Börek Tarifi İçin Malzemeler

2 yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı soğuk su

İçi için:

·         Yarım paket lor peyniri
·         Yarım demet maydanoz

Banyolu Börek Tarifi Yapılışı

1.    Yufkanın birini serin ve üzerine bolca sıvı yağ sürün.
2.    Yağ sürülen yufkanın üzerine diğer yufkayı da düzgün bir şekilde yerleştirin.
3.    İki katlı yufkayı üçgen şekilde istediğiniz sayıda kesin.
4.    Peyniri ve maydanozu karıştırıp  parçalara eşit şekilde paylaştırın.
5.    Parçaları fakat sıkmadan sarıyoruz.Bu işlem bittikten sonra  buzdolabında en az 1 saat bekletebilirsiniz.
6.    Derin bir kaba soğuk su koyun, içerisine peynirinizin tuzuna göre tuz ekleyin ve karıştırın.
7.    Peyniriniz tuzluysa 1 tatlı kaşığı, tuzsuzsa 2 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
8.    Sardığınız börekleri bu suyun içerisine atın ve yumuşadığını hissettiğinizde fazla suyunu sıkarak alın.
9.    Tüm böreklere aynı şekilde yapın ve yağlı kağıt sarılı tepsiye aralıklı dizin.
10. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
11. 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Deneyenlere afiyet olsun.

Yorumlar