Pratik Çiğ Börek Tarifi - Lezzet Mutfağım

Çiğ Börek Tarifi

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz Lezzetli Çiğ Börek Tarifi

Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler

   4 çay bardağı un (200 ml)

  1 çay bardağı su

  Yarım tatlı kaşığı tuz

   Yarım çay kaşığı kabartma tozu

   2 tatlı kaşığı yoğurt

İç harcı için

  350 gr kıyma

  3 adet soğanın suyu

  Tuz

  Yarım çay kaşığı karabiber

Çiğ Börek Tarifi Yapılışı

 1.Hamurun tüm malzemelerini karıştırıp  yoğuralım. Ele yapışmayan ama yumuşak birkıvamda olması lazım.

 2.Hamuru bezelere bölüp üzerini nemli bi bezle örtelim.

 3.3 soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.

 4.Kıymanın üzerine dökelim. Tuzu, karabiberi de ekleyip bi güzel karıştıralım.

 5.Daha sonra bezeleri tek tek açıp içerisine iç harcından koyalım ve kenarlarına çatalla şekil verelim.

 6.Tavaya kızartmak için yağı alalım ve kızdıralım. Yaptığımız börekleri sırayla kızartalım ve kağıt havlunun üzerine alalım ilk sıcağı çıkınca yemeye hazır. Deneyenlere afiyet olsun.