![]() |
Çiğ Börek Tarifi |
Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz Lezzetli Çiğ Börek Tarifi
Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler
4 çay bardağı un (200 ml)
1 çay bardağı su
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
2 tatlı kaşığı yoğurt
İç harcı için
350 gr kıyma
3 adet soğanın suyu
Tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Çiğ Börek Tarifi
Yapılışı
1.Hamurun tüm malzemelerini
karıştırıp yoğuralım. Ele yapışmayan ama
yumuşak birkıvamda olması lazım.
2.Hamuru bezelere bölüp
üzerini nemli bi bezle örtelim.
3.3 soğanı rendeleyip
suyunu sıkalım.
4.Kıymanın üzerine
dökelim. Tuzu, karabiberi de ekleyip bi güzel karıştıralım.
5.Daha sonra bezeleri
tek tek açıp içerisine iç harcından koyalım ve kenarlarına çatalla şekil
verelim.
6.Tavaya kızartmak için
yağı alalım ve kızdıralım. Yaptığımız börekleri sırayla kızartalım ve kağıt
havlunun üzerine alalım ilk sıcağı çıkınca yemeye hazır. Deneyenlere afiyet
olsun.
Yorumlar
Yorum Gönderme