Lezzetli Parmak Kebabı Tarifi

Lezzetli Parmak Kebabı Tarifi
Lezzetli Parmak Kebabı Tarifi


Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü menümüz Lezzetli 
Parmak Kebabı Tarifi

Lezzetli  Parmak Kebabı İçin Malzemeler


Yarım kilo dana eti (jülyen doğranmış)
1 adet orta boy kuru soğan
2 tatlı kaşığı salça
4 tatlı kaşığı sıvı yağ
6 çay bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kekik
2 tane patlıcan
2 tane kabak
2 tane patates
2 tane havuç
7-8 tane biber
Üzeri için domates


Kızartmak için;


Sıvı yağ


Lezzetli Parmak Kebabı Nasıl Yapılır 



1. Düdüklü tencereye sıvı yağ konur ve et içine alınıp kavrulur.
2. Et suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
3. Ardından 1 tane doğranmış kuru soğan ve 2 tatlı kaşığı salça ilave edilip kavurmaya devam edilir.
4. Baharatlar ve sıcak su eklenerek düdüklümüzün kapağı kapatılır. 15 dk pişirilir.
5. Sebzeleri uzun parmak şeklinde doğranır.
6. Kızgın yağda sebzeler kızartılır ve kızaran sebzeler havlu kağıt serili bir tabağa alınır.
7. Yuvarlak bir tepside yuvarlak olacak şekilde patates kabak havuç patlıcan ve biber şeklinde dizilir ortası boş kalan tepsiye pişen et ilave edilir.
8. Etin suyu sebzelerin üzerine gezdirilir.
9. Üzerine 1 adet domates ile süslenir ve 180 derece fırında 20-25 dk sebzelerle et bütünleşene kadar pişirilir. Deneyenlere afiyet olsun..



Yorumlar