Nefis Kuru Börülceli Kısır - Lezzet Mutfağım

Nefis Kuru Börülceli Kısır


 Kuru Börülceli Kısır

Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur

• ½ su bardağı börülce

• 2 adet taze soğan

• ¼ bağ maydanoz

• 1 adet domates

• 3-4 yaprak marul göbeği

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• 1 adet limonun suyu

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• tuz-karabiber-pul biber

Hazırlanışı

• Bulgurlar yıkandıktan sonra yeterli miktarda ılık suda 20 dk. ıslatılarak yumuşaması

sağlanır.

• Soğan, maydanoz, marul ve soyulmuş domatesler çok ince bir şekilde doğranır.

• Tüm malzemeler karıştırılıp servise sunulur.

Not: Servise sunarken üzerine nar ekşisi de ilave edilirse tadı ve görüntüsü daha da güzel olacaktır.

Yorumlar