Nefis Acılı Fasulye Ezme - Lezzet Mutfağım

Acılı Fasulye Ezme


Nefis Acılı Fasulye Ezme

Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye

• 2 adet domates

• 2 adet sivri biber

• 1 adet limonun suyu

• 2 yemek kaşığı biber salçası

• ½ bağ maydanoz

• 2 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• tuz-karabiber-pul biber

Hazırlanışı

• Kuru fasulyeler yıkanıp bir gün öncesinde suda bekletilir.

• Püre kıvamına gelene kadar tuzlu suda haşlanır.

• Tüm malzemeler zırh yardımı ile (veya normal bıçakla çok ince şekilde) doğranır.

• Doğranan malzemelerin içerisine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve

biber salçası ilave edilip servise sunulur.


Yorumlar