Nefis Mercimekli Mısır Mücveri Tarifi - Lezzet Mutfağım

Mercimekli Mısır Mücveri


Mercimekli Mısır Mücveri 

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış mısır

• 1 su bardağı haşlanmış mercimek

• 4 adet yeşil soğan

• 2 yemek kaşığı un

• 1 adet yumurta

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• ¼ bağ dereotu

• 2 yemek kaşığı süt

• 1 diş sarımsak

• 1 fincan yoğurt

• 1 fincan domates sos

• kırmızı toz biber

• karabiber- tuz

Hazırlanışı

• Mısır ve mercimekler derin bir kaseye konur.

• İçerisine taze soğan, sarımsak ve dereotu çok ince bir şekilde doğranır ve diğer

malzemeler karıştırılır.

• Kızgın yağda veya 180 derece ısıtılmış fritözde kaşık yardımı ile şekillendirilip kızartılır.

• Yoğurt ve domates sos ile servise sunulur.



Yorumlar