Nefis Maş Fasulyeli Sushi Tarifi - Lezzet Mutfağım

Nefis Maş Fasulyeli Sushi Tarifi


Maş Fasulyeli Sushi

 Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi

• 2 adet kırmızı biber

• 4 adet nori yaprağı

Sushi Pilavı

• 2 su bardağı pirinç

• 1,5 su bardağı su

Sushi Sos

4 çorba kaşığı şeker

1 çorba kaşığı tuz

1 çorba kaşığı pirinç sirkesi

¼ su bardağı mirin

*Sushi sos malzemeleri

karıştırılıp 5 dakika kaynatılır

ve soğumaya bırakılır.

Hazırlanışı

• Pirinçler su ile karıştırılıp tencerede pişirilir.

• Hazırlanan sushi sostan ¼ su bardağı alınıp sushi pilavı ile karıştırılıp soğutulur.

• Nori yaprağı 2’ye bölünür pilav üzerine serilir ve maş fasulyesi, kırmızı biber pilavın

üzerine dizildikten sonra sushi hasırı ile sarılır ve porsiyonlanır.

• Sardığımız yaprakların üzerine zeytinyağı ve limon dilimleri ekleyip yaklaşık 5-6 su

bardağı kadar da sıcak su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.(Üzerine sarmalar dağılmasın

diye tencere kapağından biraz küçük ebatta bir kase kapatabilirsiniz.)


Yorumlar