Nefis Yoğurt Soslu Nohut Köftesi (Falafel) Tarifi - Lezzet Mutfağım

Yoğurt Soslu Nohut Köftesi (Falafel)


Yoğurt Soslu Nohut Köftesi (Falafel)

Malzemeler

• 2 su bardağı nohut

• 2 diş sarımsak

• 1 bağ taze kişniş

• 1 çay kaşığı karbonat

• ½ adet limon suyu

• tuz-karabiber

• 1 fincan yoğurt

Hazırlanışı

• Nohutlar yıkanıp bir gün önce suda bekletilir.

• Islanan nohut haşlanıp süzdürüldükten sonra blenderden sarımsak, karbonat, tuz,

karabiber ve limon suyu ile püre kıvamına gelene kadar karıştırılır.

• Karışıma doğranmış taze kişnişler ilave edilir.

• Misket şekli verilip yağda kızartılır.

• Üzerine yoğurt dökülerek servise sunulur.

Not: Yoğurt yerine tahinle de servise sunulabilir.



Yorumlar