Lezzetli Parmak Kebabı Tarifi

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz Lezzetli Parmak Kebabı TarifiLezzetli  Parmak Kebabı İçin Malzemeler
•Yarım kilo dana eti (jülyen doğranmış)
•1 adet orta boy kuru soğan
•2 tatlı kaşığı salça
•4 tatlı kaşığı sıvı yağ
•6 çay bardağı sıcak su
•Tuz, karabiber, kekik
•2 tane patlıcan
•2 tane kabak
•2 tane patates
•2 tane havuç
•7-8 tane biber
•Üzeri için domates


Kızartmak için;
•Sıvı yağ


Lezzetli Parmak Kebabı Nasıl Yapılır

1.Düdüklü tencereye sıvı yağ konur ve et içine alınıp kavrulur.
2.Et suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
3.Ardından 1 tane doğranmış kuru soğan ve 2 tatlı kaşığı salça ilave edilip kavurmaya devam edilir.
4.Baharatlar ve sıcak su eklenerek düdüklümüzün kapağı kapatılır. 15 dk pişirilir.
5.Sebzeleri uzun parmak şeklinde doğranır.
6.Kızgın yağda sebzeler kızartılır ve kızaran sebzeler havlu kağıt serili bir tabağa alınır.
7.Yuvarlak bir tepside yuvarlak olacak şekilde patates …

Çökertme Kebabı Tarifi

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz Lezzetli Çökertme Kebabı TarifiÇökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler•8 adet patates


Marinesi İçin ;
•Yarım kilo ince jülyen doğranmış dana eti
•1 adet rendelenmiş soğan
•7 yemek kaşığı sıvı yağ
•2 çay kaşığı kırmızı toz biber
•2 çay kaşığı kekik
•2 çay kaşığı kuru nane
•Tuz, karabiber
•4 tatlı kaşığı salça
•4 yeşil yada kırmızı biber
•Tuz
•1 çay bardağı sıcak su
•Bir kase yoğurt
•Kızartmak için sıvı yağ


Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı
1.Tüm marine malzemelerini bir kaba alıp, etlerimizle karıştırıyoruz. En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
2.Patateslerimizi soyup ince parmak şeklinde doğrayıp kızartıyoruz
3.Marinelenmiş etlerimizi geniş ve derin bir tavaya alıp pişiriyoruz.
4.İnce doğranmış biberleri ve salçayı ekliyoruz.
5.Sıcak suyu da ilave ederek orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Etlerimiz pişmeye yakın tuzunu atıyoruz. (tuzunu sonradan ekl…

Beşamel Soslu Krep Kebabı

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz LezzetliBeşamel Soslu Krep Kebabı
Beşamel Soslu Krep Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Krep için;
•2 tane yumurta
•2 çay bardağı süt
•2 çay bardağı su
•1çay bardağı un
•Sıvıyağ 
•Tuz


Kıymalı Harç İçin ;
•200 gr yağsız kıyma
•200 gr mantar
•2 tane domates
•2 tane yeşil biber
•1 tane orta boy soğan
•3 diş sarımsak
•Yarım yemek kaşığı salça
•Sıvı yağ ya da zeytinyağı
•Tuz
•İsteğe göre Karabiber ve pul biber


Beşamel Sos İçin ;
•2 tatlı kaşığı tereyağı
•2 tatlı kaşığı un
•2 çay bardağı süt
•Tuz Karabiber


Beşamel Soslu Krep Kebabı Tarifi Yapılışı
1.İç harcı için tavaya yağı koyup, üzerine kıyma koyup kavrulur.
2.Kavrulan kıymanın üzerine doğranmış soğan koyup  üç diş  sarımsak ekleyelim.
3.Daha sonra mantarları koyup kavuralım.
4.Kavrulan mantarın üzerine domates ve biberi koyup üzerine salçayı karabiberi ekleyelim ve soğumaya bırakalım.


Krep için , 
5.yumurta, süt, su, tuz ve y…

Patlıcan Kebabı Tarifi

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz LezzetliPatlıcan Kebabı TarifiPatlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler·4 adet domates ·6 adet kıl biber ·1 kg uzun patlıcan ·650 gr kıyma ·2 çay kaşığı karabiber ·Tuz ·1 yemek kaşığı toz biber ·1 çay kaşığı kimyon Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı1.Patlıcanları iki parmak kalınlığında yuvarlak kesiyoruz. 2.Yuvarlak bi kapta kıyma ve baharatları iyice yoğuruyoruz. 3.Tepsimize bir dilim patlıcan daha sonra kıymadan yuvarlayıp koyuyoruz ve bu işlemi bitene kadar tekrarlıyoruz.

Bostan Kebabı Tarifi

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü tarifimiz Lezzetli Bostan Kebabı (Kıymalı) TarifiBostan Kebabı (Kıymalı) Tarifi İçin Malzemeler·2 adet büyük bostan patlıcanı Kızartmak için ·Sıvı yağ İç harcı için; ·350 gr kıyma ·1 adet orta boy soğan ·3 adet yeşil biber ·3 diş sarımsak ·3 adet domates ·1 tatlı kaşığı biber salçası ·Zeytinyağı ·Tuz ·Pulbiber

Beyti Kebabı Tarifi

Merhaba Lezzet Mutfağım Ziyaretçilerimiz;sizlere birbirinden güzel,özel ve bir o kadarda lezzetli tarifleri sunmaya devam ediyoruz.Bugünkü menümüz Lezzetli Beyti Kebabı Tarifi Malzemeler·1 adet  yufka

Köftesi için; ·350 gr kıyma ·1 adet yumurta ·1 çay bardağı ekmek kırıntısı ·Tuz ·Karabiber Yufkaların üzeri için; ·3 yemek kaşığı tereyağı Domates sosu için; ·2 çay bardağı domates sosu(yada rende) ·2 yemek kaşığı tereyağı ·Karabiber ·Tuz Yanında servis için;
·Yoğurt Beyti Kebabı Tarifi Yapılışı 1.